Batailles et ripailles ! – À la table des chevaliers

La 16e édition des Médiévales d’Arville revient en 2026.

Pour patienter, la Commanderie d’Arville vous invite à découvrir un évènement inédit sur le site, mêlant reconstitutions historiques, recherches historiques et pratiques actuelles inspirées du Moyen Âge…un week-end immersif à ne pas manquer!

=> Retrouvez la billetterie de l’évènement en un clic.

🍽️ À la table des chevaliers – découvrir l’art de bien manger au Moyen Âge

Tout au long de ces deux journées, la compagnie La Muse invite le public à explorer les multiples facettes de l’alimentation médiévale à travers quatre pôles complémentaires:

🧀 Le pôle « gourmand »: sur des stands animés par une talemelière (boulangère), une espicière (marchande d’épices) et une cuisinière, trois comédiennes font revivre l’histoire de ces métiers et présentent des recettes médiévales. Dégustations de mets, odeurs et anecdotes au programme!

👑 Le pôle « table vivante »: dans le pigeonnier, une reconstitution de table seigneuriale prend vie. En compagnie d’un médiateur, les visiteurs sont invités à dresser la table d’un banquet et à comprendre l’origine de certaines expressions encore en usage aujourd’hui.

🎓 Le pôle « conférence gourmande » (dimanche uniquement), avec Fabian Müllers, chercheur en histoire de l’alimentation et directeur du collectif Cuisine historique. Cet archéologue du goût vous invite à découvrir comment se nourrissaient les Templiers, à travers une conférence intitulée: «De la règle de Saint Benoît aux croisades, quelle pouvait-être l’alimentation d’un moine-soldat templier?». Une rencontre qui promet d’être savoureuse… et accompagnée de dégustations !

🔎 Le pôle « archéologie expérimentale » (dimanche uniquement): comment vérifier une hypothèse de recherche  en histoire de l’alimentation ? Fabian Müllers propose au public de découvrir les méthodes de l’archéologie expérimentale en devenant eux-mêmes acteurs de cette démarche scientifique.

👉 En point d’orgue du week-end, un banquet médiéval sera organisé le samedi soir dans la grange aux dîmes et orchestré pour la 3e année consécutive par le collectif Cuisine historique. Découvrez dès mainstenant le menu de ces réjouissances!

⚔️ Un week-end sous le signe des batailles!

En parallèle des plaisirs de la table, le site accueillera le campement des Amis du Château de Châteaudun, avec de nombreuses animations au programme, notamment autour du combat au XVe siècle.

Plusieurs disciplines sportives actuelles trouvent leur origine dans la reconstitution historique, comme les arts martiaux historiques européens (AMHE) ou le béhourd léger, que les combattants de cette compagnie pratiquent de façon régulière.

Pendant deux jours, les visiteurs pourront assister à:

🛡️ des démonstrations de combats à l’épée, fondés sur des traités d’escrime médiévaux;

🗡️ des initiations au béhourd léger, avec équipements sécurisés et simulateur en mousse, pour adultes et enfants;

🌿 des animations autour de la vie quotidienne: ateliers herboristerie et héraldique, démonstration de cuir repoussé, présentation de fabliaux…

EN PRATIQUE

Le 12 juillet, de 10h à 20h (accès gratuit à l’évènement à partir de 18h)

Le 13 juillet, de 10h à 18h30

✓ accès payant:

· adulte: 7,50€; adolescent (13-17 ans): 5€; enfant (6 – 12 ans): 3€; gratuit pour les moins de 6 ans;
· personne en situation de handicap : 3€;​

👉 billet «coupe-file» => pensez à la réservation en ligne pour éviter les files d’attente.

✓ accès gratuit pour les abonnés.

✓ réservation obligatoire pour le banquet médiéval: 65€ par convive
L’accès à l’évènement est offert à chaque convive du banquet (billet d’entrée valable les 12 et 13 juillet inclus) – réception limitée à 80 places – découvrir le menu du banquet

✓ restauration et taverne à retrouver sur place => bientôt en ligne: le menu du repas proposé

👶 Pour les bouts de chou, table à langer, pot dans les toilettes et micro-onde pour réchauffer les repas.

À TÉLÉCHARGER

☞ visualiser l’affiche de l’évènement
☞ télécharger le communiqué de presse
☞ découvrir le menu du banquet médiéval
☞ consulter le menu servi (restauration officielle): bientôt disponible
☞ feuilleter le programme de ces journées (bientôt disponible)

EN VIDEO

• Que mangeait-on au Moyen Âge ? Retrouvez l’entretien de Fabian Müllers par Nota Bene

• Des mets et des mots: pour une histoire culinaire #1: retrouvez le 1er opus d’une émission tournée à l’Institut européen d’histoire et des cultures de l’alimentation (IEHCA), en compagnie de Pascal Brioist, historien moderniste et spécialiste des techniques, Bruno Laurioux, Directeur du programme de recherche CoReMa (Corpus des Recettes culinaires du Moyen Âge) et Fabian Müllers.

• Retrouvez une présentation des Arts Martiaux Historiques Européens (AMHE) dans l’émission 48h pour vaincre un maître d’armes, réalisée par Thomas Laurent

BILLETTERIE EN LIGNE

Réservez ci-dessous nos billets «coupe-file» et évitez ainsi les files d’attente!
(réservation possible jusqu’à la veille uniquement).